Кинза Азербайджан

Кинза находит широкое применение как пряность для ароматизации и витаминизации колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений и ликёров, добавляются при выпечке бородинского хлеба, кондитерских и кулинарных изделий. В пищу употребляют листья молодых растений . Листья имеют пряный запах, их используют в салатах, а также как приправу к супам и мясным блюдам.